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美容养颜绝佳饮品 如何制作黑豆豆浆
2023-01-05

黑豆中含有丰富的纤维素,含量高达4%,对促进消化,防止便秘有着良好的效果。此外,黑豆中蛋白质的含量高达36%-40%。等于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。富含人体必需的氨基酸。同时它的不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上。黑豆只含植物固醇,植物固醇不能被人体所吸收,可以抑制人体胆固醇的吸收、从而降低了胆固醇在血液中的含量。

黑豆的营养价值

1、黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有批量化生产出来的速食黑豆豆浆活血、利尿、祛风、解毒之功效;

2.、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;

3.、黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些。

黑豆豆浆的制作

食材

黑豆200克

清水800克

糖少许

做法

1、将黑豆洗净,用50度的温水,浸泡1夜后,将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入豆浆机,搅打约2分钟充分将黑豆打碎。

2、用漏网将豆浆过滤到碗中(没有漏网,可以用纱布代替),保留豆渣可用来做豆渣饼,再将豆浆用漏网过滤到杯中。

3、大火加热豆浆至沸腾后关火,调入糖搅拌融化即可。

注意事项

1、夏季浸泡黑豆,可以待水冷却后,盖上一层保鲜膜,移至冰箱冷藏浸泡,以免滋生细菌。

2、煮豆浆的时间控制在20-30分钟,豆浆一定要煮透。

这款简易的家庭版黑豆豆浆大家都学会了吗?可以将这个豆浆作为早餐,既美味健康,又满足了家人的营养摄取。并且上文也提到常食黑豆可以能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,所以老人特别适合这款黑豆浆。同时黑豆豆浆对高血压等心脑血管疾病有很好的疗效。